文章最後更新於 2016-09-01
希臘的地中海風情除了美景目眩神迷，獨具風味的地中海料理更是令人垂涎；其中，橄欖油、羊肉、乳酪、辛香料等食材調味是希臘料理的最大特色。不過，旅行途中到底要品嚐哪些料理，才能吃到最純正的希臘風味呢？老編幫大家整理精選出希臘必吃特色料理，吃這5道就對了！
希臘沙拉Greek Salad
希臘餐桌上絕對少不了這一道經典開胃菜！生菜、番茄、洋蔥、橄欖等新鮮蔬果滿滿一盤，上面放塊羊奶製成的費塔乳酪，再佐上幾滴橄欖油，口味清爽，風味十足。
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捲餅Gyros Pitta
希臘大街小巷隨處可見、被稱為國民美食的Gyros Pitta，是到希臘旅遊不容錯過的平價美味。用Pita捲餅將羊肉、牛肉、豬肉等各式肉類，及酸黃瓜、番茄、洋蔥、薯條等配料包裹，再加上酸奶、醬料調味；絕佳組合每一口都是滿滿的希臘在地味。
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穆薩卡Mousaka
穆薩卡是希臘的代表料理之一，將碎肉、馬鈴薯、茄子、番茄、起司等配料，一層層鋪滿並放入烤爐裡烤熟。層層的配料完美融合，並在口中綻放最道地的希臘滋味。
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希臘烤肉串Souvlaki
Souvlaki是用羊肉、豬肉加蔥製成的串燒，喜歡大口吃肉的朋友們千萬別錯過！慢火烘烤橄欖、香料醃製而成的肉串，飄散濃郁香氣、肉質鮮嫩多汁。而希臘人愛吃羊肉，當地羊肉也少有羊騷味，品嚐Souvlaki不妨首選羊肉。
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希臘咖啡Greek Coffee
希臘咖啡也稱土耳其咖啡，地理與歷史背景造就希臘咖啡獨特的風味。傳統希臘咖啡口感濃厚甘醇，苦味與甜味在口中散發。希臘咖啡杯底會有咖啡渣沉澱，飲用前記得先讓咖啡沉澱一下；此外，還有用咖啡渣占卜的特別傳統風俗。
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