文章最後更新於 2020-03-03
勇記無敵蘿蔔糕的老闆勇仔（本名洪政勇），是我認識已久的一位高雄老朋友，只要認識勇仔的人，無不被他樂觀又詼諧的生活態度所吸引。
台灣很美，我的家鄉人文最美【高雄 歡樂的港都勇仔／模特兒 陳筱雯】
剛創業時的他也經歷過店內一個客人都沒有，還有合夥人的離開，但在2008年時，參加時任鳳山市長許智傑(現為高雄鳳山區的民進黨立委)舉辦的「第一屆鳳山美食小吃大賽」，獲獎後各大電視美食節目與報紙、雜誌極爭相報導，「勇記無敵蘿蔔糕」也就此打開知名度了！
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店裡知名度大開後，勇仔的生活態度依舊保持著讓人不禁莞爾一笑的幽默方式，如菜單上的「不一定有賣區」就有著「有空炒飯」、「此哇噹炒飯」、「是非炒飯」，連飲品都要取叫驚死人不償命的「天降甘霖涼」，把對生活的熱情和工作一起做結合，不只讓自已活的更快樂，也讓來店的客人感到開心。這就是勇仔想傳達給大家的歡樂人生觀！
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